Фрагмент урока Функциональная грамотность на уроке информатики
план-конспект занятия по информатике и икт (9 класс)

Примечание:

Класс:

9

Тема:

Электронные таблицы. Расчет суточного рациона питания в MS Excel

Цель:

познакомить обучающихся с алгоритмом решения задач с использованием табличного процессора MS Excel; оценить возможность применения табличного процессора в профессиональной деятельности; научиться сопоставлять и анализировать результаты вычислений с использованием табличного процессора; раскрыть необходимость рационального режима питания, сбалансированного по составу белков, жиров и углеводов.

Задачи:

 Обучающие:

Отработать навыки использования расчетных формул при работе с электронными таблицами

 Стимулировать интерес к применению табличного процессора MS Excel при решении практических профессиональных задачах.

Развивающие:

Развитие умения оценивать результаты выполненных действий;

Развитие умения применять полученные знания при решении задач, ориентированных на будущую профессиональную деятельность;

Развитие познавательного интереса, интеллектуальных и творческих способностей средствами табличного процессора MS Excel.

Воспитательные:

Развитие внимания и аналитического мышления, воспитание информационной культуры, избирательного отношения к полученной информации.

Тип занятия

 комбинированное занятие (закрепление знаний, открытие новых)

Форма  занятия

 фронтальная, групповая, лабораторный практикум

Реализуемые технологии

 системно-деятельностный подход, элементы критического мышления, здоровьесберегающие технологии

Методы и приемы

проблемно-поисковый, объяснительно-иллюстрированный, метод критического анализа

Средства и оборудование

мультимедийная система, компьютеры, раздаточный материал

Протяженность занятия

 45 мин

Этап урока

Цель этапа

Действие учителя

Предполагаемое действие обучающихся

Вводно-мотивационный

Актуализация знаний

Изучение нового знания(открытие нового знания)

Первичное закрепление изученного

Выполните практическую работу в парах «Подсчет количества белков, жиров и углеводов в суточном рационе»

Белки, жиры, углеводы, минеральные соли и витамины — вот те основные вещества, которые необходимы для жизни. Для осуществления нормальной жизнедеятельности организм человека нуждается не в конкретных продуктах питания, а в необходимом количестве энергии и определенных комплексах питательных веществ, входящих в эти продукты.

Подсчитайте количество белков, жиров, углеводов и энергетическую ценность суточного рациона по составленному меню.

1. 1. Откройте файл-заготовку Меню.xls, который находится наc Рабочем столе.

Рассмотрим алгоритм расчета энергетической ценности рациона.

Для этого определим, что для нас является исходными данными, что необходимо рассчитывать и что будет результатом.

• Посмотрите внимательно на таблицу, определите какие данные являются в нашей задаче исходными данными.

Я: мы можем изменять количество белков, жиров и углеводов, которое содержится в 100 г. продукта?  Это исходные неизменяемые данные.

• Какие данные еще нам известны? МАССА. Мы можем выбрать любую массу продукта? ДА! Это тоже исходная величина, но изменяемая.
• Какие данные будут результатом?

• Какие ещё данные в нашей задаче являются расчетными?

• Найденные данные будут являться окончательным результатом?

3 этап. Мы с вами определились, что справиться с поставленной задачей нам поможет ТП Excel. 840

Я: перед вами подготовленная таблица с исходными данными, в которой указаны продукты и их состав на 100 гр. Указано также, какие величины исходные, изменяемые, а какие расчетные.

В ячейки столбца Е вводится масса продукта, согласно составленного вами меню.

В ячейку F4 необходимо ввести формулу, которую позволит рассчитать массу белка в зависимости от массы продукта, указанного в ячейке E4.

Аналогично рассчитываем содержание жиров и углеводов.

• Формула обязательно начинается со знака =
• в формуле указываем адреса ячеек, в которых находятся исходные данные.
• Как будем заносить формулы в ячейки по каждому столбцу. Писать вручную? Копируем с помощью маркера автозаполнения.

Я: существуют справочные данные. Они указаны в вашем раздаточном материале, и сейчас мы их видим на экране.

Энергетическая ценность 1 гр. белков составляет 17,2 кДж (1калория=4,1868 Дж).

Энергетическая ценность 1 гр. углеводов составляет 17,2 кДж.

Энергетическая ценность 1 гр. жиров составляет 39,1 кДж.

По этим данным энергетическая ценность продукта, записанного в ячейку A4, рассчитывается по формуле:

17,2*(белки + углеводы) +39,1*жиры, т.е.

в ячейку I4 заносится формула     =17,2*(F4+H4) +39,1*G4

Копируем формулы вниз.

В ячейки диапазона F87:I87 записываем формулы для нахождения суммарных величин.

Выполняем практическую работу

2. Заполните столбец Е  (Масса в граммах) с учетом составленного меню.
3. Количество белков, жиров, углеводов вычислите в столбцах F, G, Н по соответствующим формулам.

Например: Белки = Белки в 100 г * Масса /100, т.е. в ячейку F4 заносится формула    =E4*B4/100

Скопируйте формулы вниз.

4. Для подсчета суточного потребления белков, жиров, углеводов в строке “Итого” найдите суммы значений по столбцам F, G, Н.

Таким образом, можно подсчитать энергетическую ценность составленного меню

5. В столбце I подсчитайте энергетическую ценность каждого из продуктов.

Например: Энергетическая ценность продукта, записанного в ячейку A4,  рассчитывается по формуле:

17,2*(белки + углеводы)+39,1*жиры, т.е.

в ячейку  I4  заносится формула     =17,2*(F4+H4)+39,1*G4

6. На пересечении строки “Итого” со столбцом I подсчитайте энергетическую ценность всего суточного рациона.
7. Запишите полученные результаты в бланк отчета.

 2. Определение норм питания, подсчет суточной потребности в белках, жирах и углеводах.

Физиологические нормы суточной потребности в пищевых веществах и энергии

1. Укажите суточную потребность вашего организма в белках, жирах, углеводах и энергии. Занесите в ячейки F89:I89. Воспользуйтесь вышеуказанной таблицей.

2. Сравните потребности организма со своим рационом, т. е. проанализируйте данные строк 87 и 89 и сделайте вывод: при выбранном рационе питания вы или недополучаете питательные вещества или получаете их в избытке). Выводы запишите в бланк отчета.

3. Внесение корректировок в дневной рацион с учетом физиологических норм.

1. Создайте копию листа «Рацион». Переименуйте его в «Корректировка рациона».
2. Измените свой суточный рацион так, чтобы он примерно соответствовал вашим потребностям.
3. Внесите полученные данные в бланк отчета.
4. Файл сохраните с именем «Мой рацион» в своей папке.

Отвечают на вопросы, выдвигают  предложение о создании памятки, правил применения ссылок в ЭТ

Оформляют полученную информацию в виде памятки в текстовом документе

Выполняют практическую работу

Подведение итогов занятия, рефлексия