Конспект урока "Кипение. Температура кипения. Зависимость температуры кипения от давления"
методическая разработка по физике (8 класс) на тему

Этапы урока

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Методы и формы работы

1.Организационный момент

Здравствуйте, ребята. Начинаем урок физики.

(Проверка готовности к уроку)

2. Сообщение темы и целей урока.

Сегодня на уроке мы с вами раскроем физическую сущность процесса кипения жидкости, введем новую физическую величину – удельную теплоту парообразования и на основе закона сохранения объясним равенство удельной теплоты парообразования и конденсации. Открываем тетради, записываем число, тему урока «Кипение. Температура кипения. Зависимость температуры кипения от давления. Удельная теплота парообразования и конденсации». (1 – 2 слайд)

Записывают число и тему урока «Кипение. Температура кипения. Зависимость температуры кипения от давления. Удельная теплота парообразования и конденсации».

3. Проверка домашнего задания (слайд 3 – 4)

Давайте с вами вспомним, материал прошлого урока.

1. Ответьте на теоретические вопросы:

• Какое явление называют испарением?

• Почему испарение происходит тем быстрее, чем выше температура жидкости?

• Какой пар называется насыщенным? ненасыщенным?

• При каких условиях происходит конденсация пара?

2. Ответьте на практические вопросы.

• Выступающий в жару на теле пот охлаждает тело. Почему?
• Почему в сухом воздухе переносить жару легче, чем во влажном?

• Для чего летом после дождей или полива приствольные круги плодовых деревьев покрывают слоем перегноя, навоза или торфа?

Испарением называют парообразование с поверхности жидкости.

Испарение происходит быстрее при более высокой температуре, так как при более высокой температуре больше достаточно быстрых молекул.

Насыщенным называется пар, находящийся в динамическом равновесии со своей жидкостью.

Ненасыщенным называется пар, не находящийся в динамическом равновесии со своей жидкостью.

Конденсация пара происходит при определенной температуре.

Пот охлаждает тело в жару, так как испаряется.

В сухом воздухе испарение идет активнее, чем во влажном. Это значит, что температура кожи за счет испарения пота в сухом воздухе ниже, чем во влажном. Поэтому жару в сухом воздухе переносить легче.

Приствольные круги деревьев после полива покрываются слоем перегноя, навоза или торфа для уменьшения испарения воды.

Фронтальная беседа

4. Изучение нового материала.

Я очень рада, что вы помните материал прошлого урока. Сегодня мы рассмотрим второй способ образования пара – кипение.

Пронаблюдаем это явление на опыте. Открываем учебник на странице 44 и собираем установку с рис.19. (Учащиеся проделывают опыт и делают вывод (слайд 5-6).

Молодцы. Давайте дадим определение, что такое кипение и запишем его в тетрадь.

Кипение – это интенсивный переход жидкости в пар, происходящий с образованием пузырьков пара по всему объему жидкости при определенной температуре (слайд 7).

В отличие от испарения, которое происходит при любой температуре, кипение от начала до конца происходит при определенной и постоянной для каждой жидкости температуре. Поэтому, например, при варке пищи нужно уменьшать огонь после того, как вода закипит. Что это нам даст? Найдите ответ в учебнике и прочитайте.

Что же называют температурой кипения? Запишите в тетрадь и прочитайте (слайд 7).

Следовательно, какое из этого определения следует свойство? (слайд 7)

Далее работа по слайду 8.

Откройте учебник на странице 45. Здесь вам приведена таблица температуры кипения некоторых веществ, в ◦С. (слайд 9)

(Далее идет работа по таблице).

Чтобы температура испаряющейся жидкости не изменялась, к жидкости необходимо подводить определенное количество теплоты.

Так, чтобы испарить воду массой 1 кг при температуре 100 ˚С, требуется Дж.

Кипение тоже испарение, только сопровождается оно быстрым образованием и ростом пузырьков пара. Очевидно, что во время кипения необходимо подводить к жидкости определенное количество теплоты. Это количество теплоты идет на образование пара. Причем различные жидкости одной и той же массы требуют разное количество теплоты для обращения их в пар при температуре кипения.

Далее записывают в тетради определение удельной теплоты парообразования и единицы измерения) (слайд 10).

Далее идет работа по таблице №6 (учебник с.49) или (слайд 11).

Соприкасаясь с холодным предметом, водяной пар конденсируется. При этом выделяется энергия, поглощенная при образовании пара (слайд 12).

Далее по учебнику выводят формулу для вычисления количества теплоты и записывают ее в тетрадь. Затем разбирают применение формулы на практике, на примере задачи разобранной в учебнике.

Учащиеся собирают установку и наблюдают, затем делают вывод.

Записывают определение в тетрадь.

Это даст экономию топлива, а температура воды все равно сохраняется постоянной во время кипения.

Температуру, при которой жидкость кипит, называют температурой кипения.

Во время кипения температура жидкости не меняется.

Отвечают на вопросы по таблице.

Запись определения и единицы измерения.

Отвечают на вопросы по таблице.

Запись вывода в тетрадь.

Запись формулы. Разбор задачи.

Опыт

Самостоятельная работа по учебнику.

Наблюдение.

Наблюдение.

5. Решение задач (слайд 14)

1. Эфир массой 30 г обращают в пар при температуре 35 ˚С. Сколько энергии для этого потребуется?
2. Рассчитайте количество теплоты, которое потребуется для обращения в пар спирта массой 0,2 кг, находящегося при температуре 28 ˚С?
3. Какое количество теплоты необходимо затратить, чтобы 400 г воды с начальной температурой 20 ˚С довести до кипения и 40 г ее превратить в пар?

Решают задачи на доске и в тетради.

Письменная работа.

6. Подведение итогов урока.

Какие новые понятия изучены?

Далее вопросы из презентации (слайд 15)

Достигли ли мы цели урока?

Отвечают на вопросы учителя.

Фронтальный опрос

7. Домашнее задание

(слайд 16)

Прочитать §18, 20, упражнение 10 (4, 5).

Подготовить доклад на тему по выбору:

• Как образуется роса, иней, дождь и снег.
• Круговорот воды в природе.
• Литье металлов.

Записывают задание в дневники.