Конспект занятия "Сладкие подарочки для любимой мамочки"
план-конспект занятия (подготовительная группа)

Конспект занятия «Сладкий подарок »

Подготовила и провела воспитатель Коновалова Т.А.

Цель: формировать у детей чуткое, доброжелательное отношение к маме, воспитывать желание совершать добрые поступки.

Образовательные задачи:

1. познакомить с процессом приготовления печенья : замешивать тесто, формировать форму печенья.

2. Обогатить словарь: тесто, противень, духовка, выпечка, скалка, песочное тесто, миксер.

3. Побуждать детей к совершению добрых поступков для родного человека.

4. Формировать взаимодействия со сверстниками во время общего дела.

Предварительная работа:

1. Беседа о предстоящем празднике.
2. Беседа о возможных подарках для мам.
3. Беседа о женских профессиях
4. Беседа о работе кондитера.

Материал: мука, яйца, сахар, разрыхлитель, масло сливочное, масло подсолнечное, грецкие орехи,  ванилин, миксер, блюдо, скалка, ложки чайная и столовая, мерочный стаканчик, формочки для вырезывания печенья, противни, блюдо для замешивания теста.

Методические приемы: показ, объяснение, индивидуальная помощь, похвала, поощрение.

Ход.

Кто любовью согревает,
Всё на свете успевает,
Даже поиграть чуток?
Кто тебя всегда утешет,
И умоет, и причешет,
В щёчку поцелует — чмок?
Вот она всегда какая
Моя … 

Мама – самое прекрасное слово на земле. Это первое слово, которое произносит человек, и оно звучит на всех языках мира, одинаково нежно.

Мама – самый дорогой человек на свете. От маминой улыбки нам становится светло, радостно, спокойно на душе.

А как можно поздравить и порадовать мамочек?

Ответы детей

В. А я вам предлагаю быть сегодня кондитерами и испечь для мам печенье.

Ребята, чем профессия повара отличается от профессии кондитера?

Ответы детей

Моя мама шеф-кондитер,

Я как мама быть хочу.

Крем-брюле, шербет, печенье,

Я на кухне хлопочу.
В. Начнём. Расскажите, что я приготовила для работы?

Д. Ёмкость для замешивания теста, ложки чайную и столовую, стакан с меркой, скалки, формочки, миксер, блюдо.

В. Сейчас мы начнем готовить песочное тесто.

Какое ещё бывает тесто?

Дрожжевое (для пирогов, булочек, ватрушек)

Пельменное (для пельменей, вареников, чебуреков)

Слоёное (для тортов и пирожных)

В. Слушайте загадки, что нужно взять.

1. Его курочка снесла,
В нем она сама росла,
Есть белок и есть желток,
Ответишь что это, дружок.

2. Что же это за песочек,
Сладок с ним у нас чаёчек,
В каждой кухне проживает,
Всем хозяйкам угождает.

3 Чтобы тесто пышным было,

Мама в смесь ту положила

Белый, горький порошок,

Ты не ешь его дружок

(Сода)

4Кашу не испортят точно

Бело-желтые кусочки.

А ещё добавим ванилин.

Под наблюдением взрослого дети кладут в кастрюлю продукты. Сбиваем миксером.

5 Из меня пекут ватрушки, И оладьи, и блины.

Если делаете тесто, Положить меня должны

Кладем муку, месим тесто

В. Я вам открою один секрет, чтобы печенье получилось вкусным, надо вложить в него свою любовь, свое хорошее настроение. А как это сделать?

Надо сказать «тесту» «волшебные» слова о маме –какая она.

Дидактическая  игра. «Добавь волшебное слово в тесто»

Какое тесто мы с вами приготовили? Песочное.

Песочное тесто богато маслом, поэтому рассыпчатое, как песок.

Вот мы и замесили тесто. Теперь посыплем на стол немного муки, чтоб тесто не прилипало к столу, положите на муку кусочек теста и пальчиками его раздавите так, чтобы оно было похоже на лепёшечку. Посмотрите, как это делаю я. Затем берём скалку двумя руками и начинаем раскатывать лепёшечку вперёд – назад, как я.

-Посмотрите, сколько много печенья мы с вами сделали. Сейчас мы отнесем их на кухню и попросим повара помочь нам испечь печенье.

Для начала мы должны сами попробовать нашу выпечку. Ох и вкуснятина получилась!!!

Полученное печенье посыпать сахарной пудрой, упаковать. На утреннике посвящённому 8 Марта, подарим мамам!