.
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 1.59 МБ |
Слайд 1
Выполнила: Краснова Ксения ученица 8 «А» класса Исследовательский проект по экологии тема «Индикаторы в быту» Муниципальное бюджетное учреждение средняя общеобразовательная школа № 19 г. ПензыСлайд 2
Цель работы: узнать как можно больше об истории, значении, применении и изготовлении индикаторов. Используя индикаторы, путем проведения опытов определить воздействие разных моющих средств на кожу. Актуальность: Для определения кислотной, нейтральной или щелочной следы могут быть использованы не только химические индикаторы, но и природные индикаторы. Гипотеза: я считаю , что в качестве домашних индикаторов можно использовать такие вещества как черничное варенье, свекла, компот, чай, отвар луковой шелухи, раствор бриллиантового зеленого. В моей научной работе я попытаюсь доказать мою точку зрения. Методы исследования : Изучение научно-популярной литературы; Получение растворов индикаторов и работа с ними.
Слайд 4
Слово «щёлочь» происходит от слова «щёлок». Так называли мылкий раствор, образующийся при варке золы Первоначально под кислотой понимали вещество, раствор которого имеет кислый вкус
Слайд 5
Смеси индикаторов, которые непрерывно изменяют, свой цвет во всей области значений pH от 1 до 14 называют универсальными . Их используют для приблизительной оценки pH растворов.
Слайд 6
Кислотно-основные индикаторы представляют собой растворимые органические соединения, которые меняют свой цвет или люминесценцию в зависимости от концентрации ионов водорода.
Слайд 7
Применение. В химических лабораториях то и дело пользуются индикаторами - иногда для определения тех или иных веществ, а большей частью, чтобы узнать кислотность среды, потому что от этого свойства зависит и поведение веществ, и характер реакции. Даже хозяйки используют индикаторы, чтобы борщ был ярко-красным, в него перед окончанием варки добавляют немного пищевой кислоты - уксусной или лимонной; цвет меняется буквально на глазах. Некогда было в моде писать приглашения на лепестках цветов; а писали их в зависимости от цветка и желаемого цвета надписи раствором кислоты или щелочи, пользуясь тонким пером или заостренной палочкой. Раньше лакмус использовали в качестве красителя, но когда изобрели синтетические красители, использование лакмуса ограничилось лишь грубым определением кислотности среды. Для этой цели служат полоски фильтровальной бумаги, пропитанные раствором лакмуса.
Слайд 8
С амодельные индикаторы
Слайд 9
РАСТЕНИЯ – ИНДИКАТОРЫ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Слайд 10
Приготовление и изучение свойств природных индикаторов ОБОРУДОВАНИЕ: пробирки, химические стаканы, пипетки, воронка, фильтровальная бумага, водяная баня, дистиллированная вода, соляная кислота, серная кислота, гидроксид калия, гидроксид натрия.
Слайд 11
Приготовление и изучение свойств природных индикаторов Растение Цвет настоя в различных средах Кислотная рН‹7,0 Нейтральная рН=7,0 Щелочная рН›7,0 Вишня Алый Вишнёвый Синий Клюква Алый Красный Синий Крапива Розовый Коричневый Жёлтый Рябина черноплодная Красный Бордовый Зелёный Фиалка фиолетовая Розовый Фиолетовый Жёлтый Свекла столовая Розовый Бордовый Жёлтый Щавель Коричневый Зелёный Зелёный Капуста цветная Розовый Голубой Жёлтый Капуста краснокочанная Красный Фиолетовый Сине-зелёный
Слайд 12
Вывод: результаты исследований можно использовать для определения рН растворов, в том числе пищевых продуктов – молока, кефира, бульона, лимонада, пепси-колы и т.п.
Слайд 13
Пищевой продукт (раствор) Цвет индикатора (свекла столовая) Молоко козье Розовый, рН‹7,0 Вода минеральная, негазированная Бордовый, рН=7,0 Вода крем-сода, газированная Розовый, рН‹7,0 Кефир Розовый, рН‹7,0 Молоко Розовый , рН ‹7,0 В качестве эксперимента мы взяли растворы пищевых продуктов и к каждому из них добавили индикатор, приготовленный из свёклы столовой. Результаты этих испытаний приведены в таблице.
Слайд 15
Исследование природными индикаторами моющих средств Вещество Индикатор Цвет Среда Стиральный порошок «Зеленка» Чай Черничное варенье Свекла Компот ( вишн .) Фенолфталеин Голубой Темно-коричн . Сине-фиолет . Бордовый Сине-фиолет . Ярко-розовый Сильнощелочная Хозяйственное мыло «Зеленка» Чай Черничное варенье Свекла Компот ( вишн .) Фенолфталеин Светло-голуб. Темно-корич. Синий Бордовый Синий Розовый Щелочная Детское мыло «Зеленка» Чай Черничное варенье Свекла Компот ( вишн .) Фенолфталеин Голубо-зелен . Светло-корич . Светло-красн . Красный Светло-красн . Слабо-розовый Слабощелочная Гель для душа «Зеленка» Чай Черничное варенье Свекла Компот ( вишн .) Фенолфталеин Светло-зелен. Желтый Розовый Светло-красн . Ярко-розовый Бесцветный Слабокислая
Слайд 16
Изучая индикаторы можно сделать выводы: Кислотно-основные индикаторы необходимы в химическом анализе, для определения среды растворов. Существуют природные растения, которые проявляют свойства кислотно-основные индикаторов. В качестве природных индикаторов можно использовать: отвар луковой шелухи, отвар чая, сок красной свеклы, сок моркови. Растворы природных индикаторов можно использовать в домашних условиях.
Слайд 17
Спасибо за внимание !
Астрономический календарь. Февраль, 2019
Два плуга
Сказка "Колосок"
Усатый нянь
Сказка "Узнай-зеркала"